Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg nghêu (ngao)
- 250g bông hẹ
- 1 củ hành củ
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM NGHÊU XÀO BÔNG HẸ

Bước 1: Nghêu rửa sạch vỏ, ngâm vào nước lạnh khoảng 30-45 phút với một chút muối để nghêu nhà hết cát, sau đó rửa lại thật sạch. Cho nghêu vào nồi, thêm nước lạnh sao cho ngập mặt rồi đun sôi. Khi nước sôi, dùng đũa đảo đều cho nghêu mở miệng, tắt bếp. Đổ nghêu ra rổ, xóc cho ráo nước, tách riêng phần nhân, rửa sạch bằng nước lạnh.

 

Bước 2: Bông hẹ cắt bớt đoạn gốc già, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. 

 

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành củ vào phi thơm, tiếp cho thịt nghêu cùng chút bột nêm vào đảo nhanh tay.

 

Bước 4: Tiếp đến cho bông hẹ vào xào chín, nêm nếm vừa ăn.

 

Tắt bếp cho nghêu xào bông hẹ ra đĩa rắc thêm ít tiêu là được.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm nghêu xào bông hẹ dễ ăn cho gia đình!

Tin tài trợ | Kem Em Bé Mẹ Việt mách nhau cách trị rôm sảy cho bé mùa nắng nóng.
Nhìn cu cậu gần 1 tuổi lấm tấm rôm sảy khắp mặt, lưng, đùi, liên tục đưa tay gãi rồi quấy khóc, chị Hằng (Bắc Ninh) xót ruột vô cùng nhưng...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Mặt nạ tinh bột nghệ – 'khắc tinh' của nám và tàn nhang.
Sở hữu 1 khuôn mặt xinh xắn trời cho là niềm hạnh phúc của bất kỳ chị em phụ nữ nào. Tuy nhiên, ngay cả khi mang 1 khuôn mặt rạng ngời nhưng...

Tin tài trợ | BigBB Không biết cách trị con biếng ăn, hay ốm này thì thật quá phí!.
8 ngày tuổi, bé My đã mắc viêm phế quản. 14 ngày tuổi, tiến triển thành viêm phổi cấp tính kèm theo hen suyễn. Liên tục suốt 6 tháng tiếp...