Chuyên gia khuyên người viêm đại tràng cách ăn uống để thoát bệnh.

Theo chuyên gia PGS.TS.BS. Phạm Thị Thu Hồ, Chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội, Nguyên Trưởng Khoa Tiêu Hóa – Bệnh viện Bạch Mai người bệnh viêm đại tràng muốn sống yên ổn và chấm dứt các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hay tái phát nên:

Người viêm đại tràng nên ăn những thực phẩm:

Nên ăn các thực phẩm giàu đạm từ cá to, thịt nạc xay, thịt gia cầm, đậu phụ, giá đỗ, các loại hạt dinh dưỡng giàu đạm thực vật, sữa đậu nành, các loại sữa tách chất béo,… Người bệnh lưu ý, nên ăn các thực phẩm giàu đạm thực vật như tảo spirulina, rau chùm ngây, rau ngót giúp hệ tiêu hóa dễ tiêu, cơ thể dễ hấp thu.

PGS.TS Bác.BS. Phạm Thị Thu Hồ, Chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội, Nguyên Trưởng Khoa Tiêu Hóa – Bệnh viện Bạch Mai

Khi bị táo bón: nên ăn nhiều các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ hòa tan dễ tiêu như chuối, bơ, khoai lang, khoai tây, rau mùng tơi, rau đay, bí đỏ, đậu đỏ, đậu đen,…

Nếu tiêu chảy, phân mùi chua: hạn chế ăn các loại thực phẩm dễ men như dưa cà muối, sữa chua hoặc thực phẩm dễ lên men như đường, sữa

Người bệnh viêm đại tràng nên ăn những món ăn chế biến dạng hấp, luộc, kho, hạn những món nhiều dầu mỡ như chiên rán, xào. Uống các loại đồ uống lành mạnh: sinh tố, nước ép rau quả, nước lọc,…

Người viêm đại tràng - Những thực phẩm nên kiêng:

Những thực phẩm có quá nhiều đạm khó tiêu như hải sản, thịt mỡ, xúc xích, thịt đóng hộp, đồ tanh, đồ lạnh, nem chua, đồ chiên rán, ốc, nộm, rau sống, dưa muối, trái cây sấy khô, trái cây đóng hộp, đồ ăn nhiều gia vị cay nóng,…

Không uống các đồ uống gây kích thích: rượu bia, cà phê, nước ngọt có gas,…

Không ăn nhiều bánh kẹo, đồ ngọt, sữa có chứa đường lactose, các loại quả ngọt, mật ong vì chúng rất khó tiêu, gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Tuy nhiên, nhiều người ăn kiêng quá khắt khe, không đa dạng, dinh dưỡng nghèo nàn trong một thời gian dài khiến người bệnh có nguy cơ suy dinh dưỡng cao, nhất là thiếu hụt các chất DHA, EPA – có nhiều trong cá và hải sản, thuộc nhóm chất béo omega-3, có khả năng chống viêm, hỗ trợ điều trị các vết loét trong niêm mạc đại tràng vì vậy người bệnh luôn trong vòng luẩn quẩn tái đi tái lại.

Giải pháp giúp người viêm đại tràng ăn uống thoải mái, chấm dứt bệnh

Tuy nhiên, PGS. TS Phạm Thị Thu Hồ cũng khuyên: “Người bệnh viêm đại tràng muốn chấm dứt tình trạng tái đi tái lại thì nên bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium - lợi khuẩn chính chiếm 99% lợi khuẩn của đường ruột, cư trú chủ yếu ở đại tràng thực hiện tốt chức năng tiêu hóa".

Các lợi khuẩn này sống bám trên các lông nhung trong thành đại tràng, tiết ra dịch nhầy trám lên toàn bộ thành đại tràng. Dịch nhầy cùng với lông nhung tạo thành lớp lá chắn kép bảo vệ giúp chấm dứt tình trạng tái đi tái lại các triệu chứng dai dẳng.

Lợi khuẩn Bifido ức chế các vi khuẩn có hại cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tiết ra các enzym tiêu hóa, đặc biệt phần thức ăn khó tiêu hóa từ ruột non đổ xuống. Đồng thời lên men, làm thối rữa, đào thải các chất cặn bã tạo thành khuôn phân mềm mượt.

Tuy nhiên, những người viêm đại tràng thường dùng kháng sinh để điều trị, làm lành các ổ viêm loét. Kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn gây hại nhưng đồng thời cũng tiêu diệt luôn các vi khuẩn có lợi gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Lợi khuẩn suy giảm trầm trọng khiến cho lớp lông nhung cũng trơ trụi nên các vết viêm loét được chữa lành mới lên da non không có gì che chắn nên dễ bị thức ăn cọ xát vào khiến bệnh cứ tái đi tái lại.

Chính vì vậy bổ sung lợi khuẩn Bifido chính là giải pháp giúp người viêm đại tràng thoát khỏi tình trạng bệnh triền miên và tiêu hóa bình thường trở lại.

Bifina đưa được 90% lợi khuẩn Bifido xuống tận đại tràng, hiệu quả gấp 90 lần

Tuy nhiên lợi khuẩn Bifido dễ bị tiêu diệt bởi axit dạ dày nên các men vi sinh thông thường không chứa thành phần Bifido, nếu có cũng chỉ đưa được 1% lợi khuẩn xuống đến ruột non nên không có tác dụng. Người Nhật Bản đã rất thông minh khi áp dụng công nghệ đột phá, bảo vệ SMC (Seamless Micro Capsule) bao bọc lợi khuẩn trong viên nang liền mạch, không vết nối có màng bọc kép kháng axit giúp đưa được lợi khuẩn sống xuống đến tận đại tràng mới có tác dụng đạt tỷ lệ trên 90%.

Bổ sung lợi khuẩn sống từ men vi sinh Bifina giúp người bệnh viêm đại tràng thoát khỏi các triệu chứng đau bụng, đi ngoài, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, giúp người bệnh đại tiện ổn định, thành khuôn, bụng dạ nhẹ nhõm, êm ru, tinh thần thoải mái, ăn uống thoải mái.