Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết

Thứ hai - 23/01/2017 07:40

Canh ngọt ngọt thanh thanh, thịt gà và giò sống quyện đều thơm ngon, thấm gia vị. Măng dậy mùi đặc trưng. Món canh này ăn với cơm thì ngon hết biết.

Nguyên liệu

Thịt gà băm (phần thịt đùi): 200g

Măng vàng luộc: 200g

Giò sống: 50g

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Hành tây: 1/2 củ

Hành lá: 2 cọng

Ngò rí: 2 cây ( rau mùi )

Đường, muối, tiêu

Dầu ăn, nước mắm, dầu mè

Hạt nêm

1
Ngò rí hay rau mùi bạn cắt nhỏ, để riêng cọng và lá ra.
```
Ngò rí bạn cắt riêng cọng và lá
```

2
Bạn trộn đều thịt gà với giò sống, nêm ít muối, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm Aji-ngon®, 1 thìa dầu mè.
```
Trộn đều thịt gà, giò sống và gia vị
```

4
Tiếp theo bạn hãy vo từng viên gà đều nhau, đường kính khoảng 2cm.
```
Bạn vo thịt thành viên nhỏ
```

5
Cắt măng thành sợi nhuyễn, trùng qua nước sôi rồi vắt ráo nước. Ướp măng với 1 thìa hạt nêm Aji-ngon®, trộn đều. Cắt mỏng hành tây theo chiều dọc. Hành lá bạn hãy cắt nhỏ.

6
Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho măng vào xào.
```
Cho măng vào xào
```

7
Thêm 2 lít nước nấu sôi cho thịt gà viên vào nấu đến khi viên gà nổi trên mặt, cho măng và hành tây vào, nêm 1/2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa Hạt nêm Aji-ngon®, 1 thìa nước mắm. Tắt lửa, cho tiêu và hành ngò lên trên.

Thành phẩm

Làm canh măng gà viên sẽ ngon cho ngày Tết sắp tới này để thắp hương và giúp mâm cơm gia đình thêm ngon hơn nhé.

Canh măng gà thơm ngon cho ngày Tết

Bạn có thể xem cách nấu món canh ngon cho ngày Tết:

>> Cách nấu canh măng khô đậm đà cho mâm cơm Tết thêm ngon

>> Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết

>> Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết

Nguồn tin: www.lamsao.com

Từ khóa: tiếp tục, gia đình, nước mắm, rau mùi, hành tây, thành viên, tạo thành, đều nhau, hấp dẫn, ngày tết, gà giò

Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bán hàng trên Facebook

global block facebook comment box

Danh Mục tin tức

Liên kết Full page

Liên hệ Quảng Cáo

DƯỢC_LIỆU_QUẢNG_NAM

Hotline: 07.6968.7879