Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250gr cà chua bi
- 100gr đường
- 1 muỗng cà phê vôi hòa chung với 700ml nước lạnh, lọc lấy phần nước vôi trong.
- 1 chút xíu muối

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ CHUA BI

Bước 1: Cà chua bi dùng dao cắt chính giữa 4 đường nhỏ, nhẹ nhàng bóp bỏ hạt.

 

Bước 2: Ngâm cà chua trong nước vôi trong 6 tiếng.

 

Sau đó rửa cà chua qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

 

 

Bước 3: Cà chua, đường, muối cho vào chảo trộn đều để 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, bắt đầu sên với lửa thấp.

 

Bước 4: Trong khi sên bạn nhẹ nhàng đảo nhẹ cà cho cà thấm đường. Sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, miếng cà bóng đẹp là tắt bếp.

 

Bước 5: Xếp cà chua lên vỉ để nguội.

 

Cho mứt cà chua bi ra dĩa, còn chút nước đường cho lên luôn, vậy là bạn có món mứt cà chua tuyệt ngon và đẹp mắt. Bảo quản mứt cà chua trong hũ tủy tinh và để nơi thoáng mát.

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà chua bi đón Tết!

Tin tài trợ | BIGBB Không một liều kháng sinh, tôi vẫn giúp con hết ho đờm, sổ mũi sau 7 ngày!.
Sau lần cấp cứu vì viêm phổi khi mới 6 tháng tuổi, bé Nhật Thành liên tục ốm, gần như tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, thở khò khè đến gần 2...

Tin tài trợ | Lương Y – Nguyễn Thị Hiền Cách chữa bệnh trĩ hiệu quả bằng bài thuốc nam bí truyền.
Với bài thuốc nam bí truyền bốn đời, lương y Nguyễn Thị Hiền - trú tại xóm Đình - thôn Phú Vinh - xã An Khánh - Hoài Đức - Hà Nội đã chữa...

Tin tài trợ | MIGRIN Việt Nam: Tìm ra cách chữa đau nửa đầu 10 năm không thuốc Tây!.
Đau nửa đầu (tên quốc tế là Migraine hay đau đầu vận mạch) gây ra bởi sự co giãn bất thường của mạch máu não ở những bệnh nhân bị rối loạn...