Cơm chiều chủ nhật đầy ắp món ngon ai ăn cũng thích

Gợi ý bữa cơm chiều chủ nhật gồm các món:

- Củ luộc, cơm cháy ăn kèm kho quẹt

- Tôm hấp

- Cá chiên 

- Canh khoai mỡ nấu tôm

- Tráng miệng: Táo

CỦ LUỘC

Cà rốt, khoai tây, su hào gọt vỏ rửa sạch rồi cắt que. Bắc một nồi nước sôi, cho vào ít muối rồi thêm cà rốt và su hào vào trước, khi gần chín cho khoai tây vào luộc chín vớt bày ra đĩa. Ăn kèm kho quẹt.

CƠM CHÁY

Cơm nguội thừa mình ép mỏng phơi khô rồi chiên vàng giòn. Lưu ý cơm phơi thật  khô và khi chiên dầu phải  nóng cơm mới giòn và xốp nhé. Phi dầu ăn với hành lá vừa chín tới, cho lên miếng cơm cháy là xong. Ăn cùng kho quẹt.

KHO QUẸT

Tôm khô ngâm mềm, thịt ba chỉ cắt hạt lựu. Cho 1 muỗng cà phê đường vào nồi, bật bếp đun khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho dầu ăn và hành tím băm vào. Cho tôm khô vào xào, tiếp cho thịt vào xào cho thịt chín giòn, hạ lửa nhỏ rồi cho nước mắm, đường ớt trái đập dập vào kho. Khi nước kho keo lại cho tóp mỡ,hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào là tắt bếp. 

TÔM HẤP

Tôm rửa sạch cho vào nồi, cho rượu trắng và hành tây, muối vào hấp chín. Tôm ngon hơn khi chấm cùng muối tiêu chanh.

CÁ CHIÊN

Cá làm sạch, chiên vàng ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt.

CANH KHOAI MỠ NẤU TÔM

Tôm bóc vỏ băm nhỏ, khoai gọt vỏ rửa sạch dùng muổng nạo nhuyễn. Phi dầu ăn với hành tím thơm cho tôm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay vào tôm, tiếp cho nước sôi và khoai mỡ vào khi canh sôi, vớt sạch bọt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành lá và ngò om cắt nhỏ vào là món canh hoàn tất.

TRÁNG MIỆNG: TÁO

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm chiều!

Cơm hàng ngon đến mấy cũng không bằng 5 món nướng siêu hấp dẫn này của vợ

Mùi thơm nức, hấp dẫn của các món nướng này sẽ khiến cả nhà thích mê.

Bấm xem >>