Cả nhà trầm trồ với mâm cơm ngon miệng, đậm đà mà giá lại rẻ bất ngờ

Thứ năm - 10/01/2019 15:57

Món ăn nào cũng ngon, đem lại hương vị hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Tôm rang thịt

- Lòng gà xào đậu que

- Canh bí nấu thịt bằm

- Tráng miệng: Dứa, dưa hấu

TÔM RANG THỊT

Tôm cắt bỏ phần râu, rửa sạch với nước, ướp với 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu bắc khoảng 5 phút. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hành băm nhỏ, phi thơm rồi cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều.

Để thịt sôi lên, ra nước tầm 3 phút, khi thấy thịt săn lại thì cho tôm vào đảo đều cùng thịt. Thỉnh thoảng đảo đều, nhớ mở vung khi rang tôm. Khi nồi gần cạn hết nước thì nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

LÒNG GÀ XÀO ĐẬU QUE

Lòng gà làm sạch. Bắc nước sôi cho ít muối và vài lát gừng vào, trụng sơ phần lòng gà rồi rửa sạch lại để khử mùi hôi. Đậu que cắt khúc vừa ăn, cà rốt tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho phần gà bào xào, nêm một ít hạt nêm sau cho tiếp đậu que và cà rốt vào. Khi đậu chín, nêm nếm lại vừa ăn. Tắt bếp và bày ra đĩa.

CANH BÍ NẤU THỊT BẰM

Bí gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Thịt bằm ướp cùng chút gia vị cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều, thêm 3 bát ăn cơm nước lọc vào nồi, để nước sôi thì cho bí vào. Khi nước canh sôi trở lại để thêm 3 phút nữa cho bí mềm, nêm nếm gia vị, thêm hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.