Bữa cơm 4 món hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cà tím bung đậu thịt

- Canh cua mùng tơi

- Nấm đùi gà kho

- Trứng chiên ngải cứu

 

Cà tím bung đậu thịt

Nguyên liệu:

- 3-4 quả cà tím 

- 150g thịt ba chỉ

- 3 bìa đậu phụ

- Hành lá, tía tô, lá lốt

- 2-3 quả cà chua

- Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cà tím bung đậu thịt .

 

Nấm đùi gà kho

Nguyên liệu:

- 400gr nấm đùi gà

- 1 củ tỏi

- 4 quả ớt khô

- 500ml nước

- 1 ít hành hoa thái nhỏ

- Gia vị: 2 thìa đường đen (hoặc đường đỏ), 1 xíu muối, 1 chút bột nêm, 60ml xì dầu

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nấm đùi gà kho .

 

Canh cua mồng tơi

Chuẩn bị:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh cua mùng tơi .

 

Trứng gà chiên ngải cứu

Nguyên liệu:

- 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g).

- 4-5 qủa trứng gà ta. 

- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng gà chiên ngải cứu .