Bữa ăn chưa đến 100 nghìn hấp dẫn, cả nhà xuýt xoa mãi không thôi

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá bống kho tộ

- Su su xào lòng gà

- Canh bí đỏ thịt bằm

- Nộm ổi cà rốt

CÁ BỐNG KHO TỘ

Cá làm sạch, để ráo. Ướp cá với chút muối tinh hoặc bột canh cho cá săn và không bị nát. Cho dầu vào chảo, chiên cá vàng 2 mặt rồi gắp ra bát. Lấy 3 thìa đường để thắng nước hàng. Hành khô và tỏi đập dập. Cho chút dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho vào nồi nước hàng.

Pha 1 bát con nước lọc, 3 thìa canh phở nước mắm, 1 thìa canh phở dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa tiêu bột, chút bột canh. Khuấy tan, đun sôi hỗn hợp nước hàng đã pha, nêm nếm thử cho vừa vị. Xếp 1 lượt gừng thái lát xuống đáy tộ, 1 lượt thịt ba chỉ lên trên, sau đó xếp cá vào tộ rồi cho hỗn hợp nước hàng vào. Đun sôi và vặn nhỏ lửa liu riu cho cá ngấm. Được khoảng 20 phút thì nhẹ nhàng lật cá để mặt kia được ngấm gia vị. Khi nước cạn còn sanh sánh (kho cá khoảng 40 phút) thì rắc chút hạt tiêu, vài lát ớt rồi tắt bếp.

SU SU XÀO LÒNG GÀ

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng. Lòng gà xát muối, làm sạch. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín cùng chút gia vị rồi trút ra bát để riêng. Cho su su vào xào, nêm gia vị cho vừa. Su su chín thì cho lòng gà vào đảo đều rồi tắt bếp.

CANH BÍ ĐỎ THỊT BẰM

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, bổ miếng vừa ăn. Thịt vai băm nhỏ, xào chín. Cho nước vào đun sôi, nêm nếm chút gia vị cho vừa rồi cho bí vào ninh mềm nhừ, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

NỘM ỔI CÀ RỐT

Ổi rửa sạch, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. Thái ổi và cà rốt thành sợi.

Pha nước trộn chua ngọt gồm nước lọc, đường, nước mắm, tỏi, ớt, chanh. Trộn ổi và cà rốt với nước chua ngọt đã pha khoảng 20 phút là ăn được.

Giá tiền

- Cá bống kho tộ: 50.000đ

- Su su xào lòng gà: 13.000đ

- Canh bí đỏ thịt bằm: 14.000đ

- Nộm ổi cà rốt: 12.000đ

Tổng: 89.000đ

Bữa ăn 4 món đơn giản, dễ nấu, mỗi người ăn 3 bát cơm mà chưa thấy no

Mỗi món ăn tuy đơn giản, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm đến bất ngờ.

Bấm xem >>