5 món nấu với dưa chua ngon cho ngày mát trời

MỰC XÀO DƯA CHUA

Nguyên liệu:

- Mực: 500gr

- Dưa chua, tỏi, hành khô, gừng

- Hành hoa, thì là

- Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mực xào dưa chua .

 

SƯỜN SỐT DƯA CẢI

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn sốt dưa cải .

 

BÒ XÀO DƯA CẢI CHUA

Nguyên liệu:

- 200gr thịt bò

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò xào dưa cải chua .

 

DẠ DÀY HEO HẦM DƯA CHUA

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày heo

- 100g dưa cải chua (phần búp bên trong)

- 200g xương heo; 5g hạt tiêu; 1 lít nước; 10g hành lá

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dạ dày heo hầm dưa chua .

 

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO DƯA CHUA

Nguyên liệu:

- Bao tử cá ba sa: 250gr

- Dưa cải chua: 500gr

- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

Tham khảo cách nấu bao tử cá ba sa tại đây .

 

CÁ CHÉP OM DƯA

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép

- Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)

- Dưa muối chua

- Cà chua, dấm bỗng

- Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.

 

Xem cách làm cá chép om dưa tại đây .