4 món xôi bọc thịt nóng hổi cho bữa sáng ngày gió lạnh

Xôi bọc bánh gấc ngon

Thành phần:

- 200gr bột nếp

- 200gr gạo nếp

- 100gr thịt gấc

- 100gr đậu xanh

- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.

Tham khảo cách làm xôi bọc bánh gấc tại đây .

 

Xôi bọc lá dứa đỗ xanh

Nguyên liệu:

- Gạo nếp : 200g

- Bột nếp: 100g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Đậu xanh không vỏ 100g

- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ

- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh

Xem cách làm xôi bọc lá dứa đỗ xanh ngon tại đây .

 

Xôi bọc thịt hấp lá sen

Nguyên liệu:

- 250g thịt băm

- 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ

- Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc thịt hấp lá sen .

 

Xôi bọc thịt hấp

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn nạc băm nhỏ

- 50g gạo nếp

- 1 mẩu gừng nhỏ; 5g muối; 15ml dầu mè; 5g bột hạt tiêu đen; 15ml dầu ăn; 1 củ khoai tây; 1 nhánh hành lá; 2,5 g đường; 7ml rượu nấu ăn; 5 lòng đỏ trứng, đánh đều

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc thịt hấp .