4 món miến ngon đảm bảo ai cũng thích thưởng thức vào bữa sáng

Miến ngan

Nguyên liệu:

- Ngan: 1/2 con

- Miến dong: 200g

- Măng: 150g

- Nấm hương: 5-7 cái

- Hành hoa, mùi tàu, giá đỗ, 2 củ hành tím, gừng, chanh tươi

- Sả: 2-3 củ

- Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến ngan .

 

Miến gà nấm trộn chua cay

Chuẩn bị:

- 100gr miến

- 200gr thịt gà luộc, 5 cây nấm hương, 1 mớ rau răm, 2 quả chanh, 2-3 quả ớt tươi, 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

 Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến gà nấm trộn chua cay .

 

Miến nấu sườn non

Chuẩn bị:

- 100gr miến

- 200gr thịt gà luộc, 5 cây nấm hương, 1 mớ rau răm, 2 quả chanh, 2-3 quả ớt tươi, 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến nấu sườn non .

 

Miến hải sản

Nguyên liệu:

- 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)

- 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô; 4 tép tỏi khô; 1 củ hành tây; 50ml nước luộc gà; 250ml nước; rau mùi; 1 nhánh húng; 1 quả chanh nhỏ

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến hải sản .