Xôi hạt dẻ vừa dẻo vừa bùi hấp dẫn ngày mới

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 600gr gạo nếp
- 1 bát con nhân hạt dẻ
- 1 chút muối
- Vài củ hành tím thái lát
- 1/2 bát con bột dừa
- Muối mè hoặc đường (tùy khẩu vị ăn mặn hay ngọt nhé).

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI HẠT DẺ

Bước 1: Gạo nếp vo sạch sẽ rồi cho vào tô to, ngâm với nước ít nhất 5 tiếng cho gạo nở mềm sau đó đổ gạo ra rổ cho ráo nước. Hạt dẻ luộc chín thì vớt ra.

 

Bước 2: Cho gạo nếp đã ngâm nở mềm vào thau sạch cùng với chút muối, bột dừa, hạt dẻ trộn đều lên.

 

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu trên vào xửng hấp khoảng 20 phút là xôi chín, lấy đũa xới đều cho xôi tơi ra là được, nếu thích ăn xôi ngọt bạn cho đường vào đảo đều rồi hấp thêm vài phút nữa là được nhé.

 

Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nóng dầu rồi cho hành khô vào phi cho hành vàng giòn thì vớt ra.

 

Bước 5: Xới xôi hạt dẻ ra đĩa, rắc muối mè lên trên cùng chút hành phi và thưởng thức khi xôi còn nóng.

 

Xôi hạt dẻ có vị bùi bùi ngòn ngọt của hạt dẻ, vị beo béo thơm lừng của bột dừa làm cho món ăn thật hấp dẫn.

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi hạt dẻ mềm ngon, beo béo cho bữa sáng!

Tin tài trợ | BIGBB Plus Chỉ nhờ thảo dược này, con đã hết ho đờm sổ mũi quanh năm.
Chị Dương Thị Thái (Bình Dương) đang tràn ngập hạnh phúc khi con trai gần 3 tuổi giờ đã cứng cáp, khỏe mạnh. Nhớ lại ngày tháng “kinh hoàng”...

Tin tài trợ | MAXXHAIR Bà mẹ Sài gòn chỉ cách để tóc mọc "tua tủa" với thời gian ngắn.
Một trong những ám ảnh lớn nhất của các bà mẹ sau khi sinh con có lẽ là chứng rụng tóc kéo dài. Với nhiều người có thể sau 6 tháng – 1 năm...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Xu hướng làm đẹp da của phụ nữ hiện đại năm 2017 là gì?.
Trong khi nhiều bạn trẻ còn đang loay hoay với những công đoạn phức tạp khi áp dụng các phương pháp làm đẹp bằng tinh bột nghệ truyền thống,...