Thịt chưng mắm tép rẻ tiền mà "đánh bay" nồi cơm ngày giá lạnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Mắm tép: 5 thìa
- Thịt lợn (thịt nạc vai): 500g
- Hành khô: 3 củ băm nhỏ
- Củ riềng: ½ củ băm nhỏ
- Củ sả: 2 củ băm nhỏ
- Ớt: 2 củ
- Tỏi: 1 củ băm nhỏ
- Đường: 3 thìa

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT CHƯNG MẮM TÉP

Bước 1: Thịt nạc vai đem rửa sạch, xay nhỏ ướp cùng 3 thìa đường và 1 chút muối, để trong khoảng 30 phút cho ngấm đều. Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn cho thịt băm vào xào săn.

 

Bước 2: Ở chảo khác, bạn phi thơm hành băm với chút dầu ăn. Cho riềng, sả, ớt vào đảo vàng, hơi sém cạnh.

 

Bước 3: Sau đó cho phần riềng, sả xào vào chảo thịt rồi tiếp tục đảo đều.

 

Bước 4: Cuối cùng thêm 5 thìa cà phê mắm tép vào đảo đến khi thịt chuyển màu nâu vàng và thêm chút xíu đường là bạn đã hoàn thành món thịt chưng mắm tép rồi nhé.

 

Trời lạnh thế này có chút thịt chưng mắm tép ăn kèm cơm thì quá tuyệt!

 

 

Bạn có thể làm nhiều nhiều rồi cho vào lọ bảo quản, khi ăn chỉ cần hấp nóng lại là được nhé.

 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt chưng mắm tép!

Tin tài trợ | BigBB Muốn con tăng 5kg, thoát ốm triền miên, đừng bỏ qua cách này!.
8 ngày tuổi, bé My đã mắc viêm phế quản. 14 ngày tuổi, tiến triển thành viêm phổi cấp tính kèm theo hen suyễn. Liên tục suốt 6 tháng tiếp...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Làm cách này mẹ sau sinh sẽ về phom, lại dáng như thời con gái.
Sau 3 tháng dùng Nano Curcumin chị Đoan đã giảm được tới 6kg, 5cm vòng bụng, phần da bụng, bắp đùi không còn thâm nám, da trở nên căng và...

Tin tài trợ | KEM EM BÉ Chiêu hay của mẹ Ốc vừa chạy show Tết vừa chăm sóc 3 nhóc tỳ.
Ốc Thanh Vân - Gương mặt quen thuộc trên sóng truyền hình vừa là diễn viên, vừa là MC, cô còn kinh doanh và quản lý nhà hàng cùng chồng. Bận...