Chè bưởi nước dừa thanh mát, dai giòn ai cũng mê

Thứ hai - 13/03/2017 14:28

Chè bưởi nước dừa thanh mát, dai giòn ai cũng mê

Thưởng thức ly chè bưởi mát thơm ngon, thanh mát, lại có chút béo ngậy của cốt dừa thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 trái bưởi, loại nào cũng được
- 200gr bột năng
- 80 gr đường
- Màu trái cây tùy thích
- Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 100gr đường nấu sôi.
- 2 lá dứa

 

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ BƯỞI NƯỚC CỐT DỪA

Bước 1: Bưởi gọt vỏ ngoài, lấy phần cùi trắng rồi thái sợi mỏng, dài.

 

 

Bước 2: Cho cùi bưởi vào cái tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh bóp cho muối tan ra. Bóp mỗi lần khoảng 1-2 phút. Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho vỏ bưởi rồi nếm thử thấy hết đắng là được.

 

Bước 3: Vắt ráo cùi bưởi, cho vào âu cùng 40gr đường bóp trộn với nhau khoảng 2-3 phút cho cùi bưởi ngấm vị ngọt. Sau đó chia cùi bưởi ra nhiều phần, pha màu. Để như thế khoảng 3 tiếng. Bạn cũng có thể lấy màu từ cốt các loại rau củ, hạt tự nhiên mà mình thích như cà rốt, bắp cải tím, hạt dành dành, lá dứa...

 

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc sơ 1 phút. Sau đó đổ ra rổ, vắt cùi bưởi hơi ráo. Bây giờ bạn hãy cho đường còn lại vào bóp đều. Sau đó cho bột năng vào áo đều cùi bưởi.

 

Bước 5: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho cùi bưởi đã áo bột năng vào luộc.

 

Khi thấy cùi bưởi nổi lên bạn luộc thêm 1 phút nữa thì vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.

 

Bước 6: Cho hết phần nước cốt dừa và lá dứa vào nồi nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi thì cho cùi bưởi vào đảo đều. Nêm nếm lại vị ngọt theo khẩu vị trước khi tắt bếp.

 

 

Cho chè bưởi nước cốt dừa vào chén hoặc ly cùng đậu phộng rang giã nhỏ. Chè bưởi ăn với đá lạnh rất ngon!

 

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bưởi nước cốt dừa!

Tin tài trợ | Cumargold Gel Đã khám phá ra công thức trị nám, sạm da an toàn cho phụ nữ Việt.
Sở hữu 1 khuôn mặt xinh xắn trời cho là niềm hạnh phúc của bất kỳ chị em phụ nữ nào. Tuy nhiên, ngay cả khi mang 1 khuôn mặt rạng ngời nhưng...
Tin tài trợ | Kem Em Bé Mẹ Việt trị muỗi đốt cho con như thế nào mới đúng?.
Có những vấn đề gây ra hậu quả nghiêm trọng với làn da và sức khỏe của bé nếu các bậc làm cha mẹ chủ quan, như khi bé bị côn trùng, muỗi,...
Tin tài trợ | BigBB Plus Đây mới là cách chuẩn giúp con giảm ho, sổ mũi mẹ nào cũng cần biết.
Cứ 15 ngày con lại tái phát viêm họng, thường xuyên tốn tiền thuốc thang, tàu xe mỗi khi đi viện đã khiến cho gia đình công chức, đồng lương...

Nguồn tin: eva.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

global block facebook comment box

137 Hàm Nghi Foot Massage

Danh Mục tin tức
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây