Chẳng ai ngờ món ngao rim với thịt kiểu này lại ngon miệng, trôi cơm đến thế!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr thịt ngao
- 200gr thịt ba chỉ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh gừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt sa tế

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM NGAO RIM THỊT MẶN

Bước 1: Nước mắm, nước, đường, ớt sa tế hòa chung trong 1 bát.

 

Bước 2: Ngao rửa sạch, để ráo. Thịt heo rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ.

 

Bước 3: Cho thịt heo vào chảo không dính, bắc lên bếp xào (rán) lửa hơi thấp cho mỡ chảy bớt ra. Sau đó cho gừng, tỏi, hành, tiêu và ớt sừng vào xào thơm 5 phút.

 

Bước 4: Cuối cùng, cho ngao và chén nước mắm vào rim lửa vừa cho đến khi ngao, thịt khô ráo. nêm nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.

 

 

Cho ngao rim thịt mặn ra bát hoặc đĩa, để thêm vài lát ớt và hành thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm ngao rim thịt mặn ngon cơm ngày lạnh nhé!

Tin tài trợ | Kem Em Bé Những sai lầm tai hại của mẹ khi trị vết trùng đốt, cắn trên da bé.
Trẻ nhỏ bị côn trùng đốt sưng tấy, đỏ là điều khá thường xuyên. Tuy nhiên, nhiều mẹ không phân biệt được vết côn trùng đốt và cắn, chủ quan...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Nếu muốn dùng nghệ để làm đẹp, bạn nên biết điều này.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem các tác dụng của tinh bột nghệ ra sao và có thực sự hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hay...

Tin tài trợ | BigBB Plus Hãy dành 2 phút đọc tin này nếu con ho, sổ mũi quanh năm.
Thời tiết miền Tây nóng ẩm suốt ngày đêm nên bé Phúc thường xuyên sổ mũi, ho đờm về đêm. Song may mắn cuối cùng chị Phương đã tìm ra bí...