Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr cá phi lê
- 25gr bột năng hay tinh bột bắp
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nêm

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ CHIÊN

Bước 1: Cá rửa sạch, thái miếng cho vào ngăn đá 3 tiếng (bắt buộc).

 

Sau đó cho vào máy xay cùng với tất cả các nguyên liệu, gia vị phía trên. Xay 2 phút thì ta có giò cá nhuyễn dẻo rất ngon. Tắt máy.

 

Bước 2: Cho giò cá ra tô, trộn chung với hành. Gói giò cá trong màn thực phẩm bọc ngoài bằng giấy bạc hay lá chuối.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho đòn chả vào xửng hấp 25 phút là chả chính. Lấy ra để nguội.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho đòn chả cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chả cá cắt khoanh xếp ra đĩa, chính giữa để hoa hồng dưa leo và vài cọng thì là cho đẹp.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá chiên thơm ngon!

Tin tài trợ | BigBB Plus Cách hay giúp con: 3 ngày giảm sổ mũi, 7 ngày dứt ho.
Bé Rock từng tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, sốt cao phải thường xuyên nằm viện. May mắn, chị Nga – mẹ bé đã tìm ra giúp con 3 ngày hết sổ...

Tin tài trợ | Kem Em Bé Hà Nội: Cách trị hăm tã hiệu quả chỉ sau 1 ngày của mẹ Thu Hương.
Moon bình thường rất ngoan, chẳng mấy khi quấy khóc dù có đau ốm. Chỉ duy nhất có một lần khi con được 1 tháng, vì chút lơ đễnh của mẹ mà...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Phái đẹp Việt mách nhau bí quyết trị thâm nám trắng da từ tinh nghệ hiệu quả.
Trong khi nhiều bạn trẻ còn đang loay hoay với những công đoạn phức tạp khi áp dụng các phương pháp làm đẹp bằng tinh bột nghệ truyền thống,...