Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bí đỏ 400g
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu ván: 1 ít
- Củ sen: 1 củ cỡ vừa
- Sườn non 400g
- 2 thìa tỏi băm
- Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, hành lá, mùi.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH SƯỜN HẦM RAU CỦ

Bước 1: Bí đỏ, cà rốt, củ sen gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đậu ván tước sơ rửa sạch. Hành hoa, mùi rửa sạch cắt khúc.

 

Bước 2: Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, ướp sườn non với 1 thìa bột nêm.

 

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho sườn vào xào sơ. Sau đó cho sườn non vào nồi, chế nước vừa đủ dùng rồi hầm chín mềm.

 

Bước 4: Khi thấy sườn hầm chín bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Nên cho củ sen, bí đỏ, cà rốt vào trước, đậu ván nên cho sau cùng. Không nên hầm lâu củ quả sẽ bị nát.

 

Bước 5: Cuối cùng cho đậu ván, ít hành mùi là được.

 

Cho canh sườn hầm rau củ ra bát dùng nóng.

 

 

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh sườn hầm rau củ thanh mát cho cả nhà!

Tin tài trợ | Cốm BOBU Bí quyết vàng giúp con khỏe mạnh sau 3 năm ốm vặt triền miên.
Dùng BOBU được 10 ngày chị Hiền thấy sức khỏe 2 bé thay đổi hẳn, đường tiêu hóa con ổn định. Sau một tháng, bệnh viêm phế quản phổi chưa...

Tin tài trợ | KEM EM BÉ Phát hiện vùng kín của con bị hăm đỏ, mẹ phải làm sao?.
Hăm tã là một trong những tổn thương da thường gặp nhất ở trẻ nhỏ đặc biệt là trẻ sơ sinh. Việc sử dụng tã thường xuyên cả ngày và đêm thì...

Tin tài trợ | BIGBB Không kháng sinh, mẹ vẫn giúp con: 3 ngày hết sổ mũi, 7 ngày hết ho.
Sau lần cấp cứu vì viêm phổi khi mới 6 tháng tuổi, bé Nhật Thành liên tục ốm, gần như tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, thở khò khè đến gần 2...