Cá hấp cay tuyệt ngon cho ngày lạnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 con cá nguyên con (khoảng 1kg), mổ và làm sạch, khử mùi tanh.

- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ; 3 muỗng canh sốt ớt (loại thái nhỏ); 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 4 muỗng canh dầu; 1 chút dầu mè

- Nước sốt: 6 muỗng canh xì dầu; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 3 lát gừng; 3 tép tỏi thái lát

Lưu ý:Nếu không ăn được quá cay, bạn có thể giảm bớt lượng ớt

 

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho xửng vào nồi, đặt đĩa cá lên xửng. Cho 1 muỗng canh gừng băm, 3 muỗng canh sốt ớt, 1 muỗng canh dầu lên trên mình cá. Hấp cá trong khoảng 10 phút.

 

 

 

 

Bước 2: Làm nước sốt: Hòa xì dầu, hành lá xắt nhỏ, 3 lát gừng, 3 tép tỏi băm nhỏ trong một bát.

 

 

Bước 3: Nhẹ nhàng lấy đĩa cá ra khỏi nồi hấp, bỏ phần nước chảy ra.

 

 

Sau đó cho thêm 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ và một chút dầu mè lên mình cá hấp.

 

 

Bước 4: Trong một chảo nhỏ, đun thật nóng 3 muỗng dầu ăn, sau đó nhẹ nhàng đổ dầu lên mình cá.

 

 

Cuối cùng, rưới hỗn hợp nước sốt đều lên cá rồi thưởng thức!

 

 

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hấp cay tuyệt ngon!

Tin tài trợ | MAXXHAIR Chữa rụng tóc sau sinh: Kinh nghiệm hay cho các mẹ trẻ.
Một trong những ám ảnh lớn nhất của các bà mẹ sau khi sinh con có lẽ là chứng rụng tóc kéo dài. Với nhiều người có thể sau 6 tháng – 1 năm...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Xu hướng làm đẹp da của phụ nữ hiện đại năm 2017 là gì?.
Trong khi nhiều bạn trẻ còn đang loay hoay với những công đoạn phức tạp khi áp dụng các phương pháp làm đẹp bằng tinh bột nghệ truyền thống,...

Tin tài trợ | BIGBB Bí quyết vàng giúp con thoát suy dinh dưỡng của mẹ miền Tây.
21 tháng, bé Ngọc Hân nặng 9,8kg. Đã có lúc chị Hiền (Cần Thơ) bất lực, vì mọi cố gắng của mình giúp con thoát khỏi tình trạng nôn trớ,...