Bữa cơm hấp dẫn cho chiều thứ 7

Chân giò giả cầy

Nguyên liệu:

- Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

- Riềng giã nhỏ

- Củ sả

- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân giò giả cầy .

 

Tôm sốt trứng muối

Nguyên liệu:

- 400gr tôm to

- 1 bát con bột năng hoặc bột mì

- 1 quả trứng gà đánh tan

- 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ

- 1 thìa bơ, 1 ít tỏi băm, 1 xíu đường, 1 xíu bột nêm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm sốt trứng muối .

 

Gỏi xoài xanh mực khô

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài xanh

- 1 con mực khô

- 50g đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)

- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi xoài xanh mực khô .

 

Canh chua chả cá

Nguyên liệu:

- 200-300 g chả cá

- 2-3 nhánh thì là

- 3-4 tàu dọc mùng

- 1-2 củ hành khô

- 3-4 quả cà chua

- 1 quả me chua

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn, mì chính, bột nghệ

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chua chả cá .

Tin tài trợ | BigBB Hãy dành 3 phút đọc tin này nếu con biếng ăn, ốm vặt quanh năm.
Chị Lê Thị Ngọc Hòa (Đà Nẵng) có lúc tưởng tuyệt vọng vì “con ốm triền miên và không biết bao lần phải dùng kháng sinh vì viêm đường hô hấp....

Tin tài trợ | Detoxgreen Việt Nam, 1 trong 20 quốc gia được chuyển giao hoạt chất ngừa ung bướu.
Ngày 13/12/2016 vừa qua tại Hà Nội, Viện Nghiên cứu Phòng chống Ung thư phối hợp cùng công ty CP Dược Mỹ phẩm CVI đã tổ chức buổi hội thảo...

Tin tài trợ | Cumargold Mới dùng nghệ nano 1 tháng mà dạ dày đỡ dau, da lại trắng sáng.
Sau khi dùng 03 hộp CumarGold, chị Thanh Hằng thấy không còn đau hang vị dạ dày, da lại sáng đẹp hơn hẳn.