Tin Tức Cập Nhật

Hải sản là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loài hải sản mang nhiều độc tố gây ngộ độc cho người ăn thậm chí có thể tử vong. Theo số liệu công bố của Viện Hải dương học Nha Trang, 39 loài sinh vật biển có chứa chất độc có khả năng gây chết người tại vùng biển Việt Nam. Đáng sợ nhất là cá nóc chuột vằn tập trung một lượng chất độc khủng khiếp, cứ 100g trứng có thể giết chết 200 người.

Một con “tàu ma” mới đây dạt vào bờ biển Mỹ, 6 năm sau thảm họa động đất, sóng thần làm rung chuyển Nhật Bản, mang theo món hàng quý giá.

Sở hữu những hình dáng vô cùng đặc biệt, những loại đặc sản như ốc vú nàng, cá dương vật, cá cu, sá sùng, tu hài,... hẳn sẽ khiến bạn có chút bối rối, đỏ mặt khi nghe đến tên hoặc tận mắt nhìn thấy chúng.

Ngày 15/5, ngư dân Nguyễn Văn Dương (SN 1979), ở xã Bảo Ninh, TP Đồng Hới (Quảng Bình) cho biết: Tàu cá vỏ thép số hiệu QB 91559TS, công suất 829 CV của anh cùng 12 bạn thuyền vừa trở về từ Hoàng Sa, với sản lượng 15 tấn mực, 30 tấn cá nục suôn, bán được 740 triệu đồng.

Anh Thái Vinh Ngộ (SN 1982, trú phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng) đã mạnh dạn thế chấp nhà, đất vay 10 tỷ đồng để đóng tàu vươn khơi khai thác lươn biển xuất ngoại.

Đánh bắt từ trước Tết, đến những ngày đầu năm này mới trở về, nhưng ngư dân miền Trung lại phấn khởi, vì trúng đậm lộc cá. Cái Tết muộn cùng gia đình cũng ấm cúng hơn nhờ giá hải sản đầu năm tăng cao.

Nhiều lô hàng của Việt Nam đã bị cơ quan thẩm quyền nước ngoài cảnh báo do tồn dư hóa chất, kháng sinh và bị trả về, gây thiệt hại về kinh tế cũng như uy tín của sản phẩm …

Bữa cơm nhiều món ngon từ hải sản tươi ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các chị sẽ thích.

Đoàn công tác liên ngành đã lấy hơn 120 mẫu hải sản tại các doanh nghiệp, gửi Bộ Y tế kiểm nghiệm.

Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà. Món này ăn nóng với cơm và chấm nước mắm cay trong buổi chiều hiu hiu lạnh thì ngon tuyệt.

Nhiều loại thịt trên bao bì thể hiện xuất xứ từ Mỹ, Thái Lan nhưng chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Lâu nay du khách từ Việt Nam sang Mỹ thường có thói quen mang theo một số loại hải sản như cá khô, tôm khô, mực khô… để làm quà cho thân nhân và bạn bè.

Một con cá kiếm hiếm khi xuất hiện, dài hơn 2,5m vừa được tìm thấy trôi dạt vào một bãi biển xứ Wales nước Anh.

Ông Lê Minh Ngân, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình vừa ký công văn yêu cầu các sở ngành liên quan tăng cường giám sát hải sản, đẩy nhanh việc xét nghiệm, sớm công bố kết quả các mẫu thủy, hải sản sau khi Bộ Tài nguyên và Môi trường công bố tình hình môi trường biển.

Trên một số trang mạng xã hội xuất hiện thông tin một người đàn ông ở Nghệ An tử vong sau khi ăn hải sản. Thậm chí có trang còn khẳng định cái chết của người đàn ông này là “do ăn hải sản bị nhiễm chì nặng”.

Tính tới thời điểm này số lượng hải sản tồn kho tại 4 tỉnh miền Trung đã lên khoảng 3.900 tấn.

Hàng ngàn tấn hải sản tồn đọng trong kho đông lạnh vì không tiêu thụ được khiến nhiều doanh nghiệp đứng trước nguy cơ vỡ nợ

Trong khi dư luận vẫn đang băn khoăn vì sao chưa thể có câu trả lời cho câu hỏi hải sản miền Trung đã ăn được chưa thì kết quả xét nghiệm 8/9 mẫu cá, ghẹ nhiễm phenol, xyanua một lần nữa làm dấy lên lo ngại về tính an toàn của thủy hải sản... Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm về vấn đề này.