Mát trời tự nấu lẩu cá đuối lá giang

Thứ hai - 15/08/2016 16:30

Mát trời tự nấu lẩu cá đuối lá giang

Tiết trời se lạnh của mùa thu sẽ là thời điểm thích hợp nhất để cả gia đình quây quần bên nhau. Một nồi lẩu cá đuối lá giang sẽ là gợi ý hay ho cho bữa ăn của đại gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá đuối:  350g

Măng chua: 100g

Lá giang: 50g

Cà chua: 2 trái

Rau om, ngò gai, tỏi phi, hành tỏi băm, ớt hiểm

Bún

Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, gia vị nêm sẵn

Cách nấu lẩu cá đuối cho ngày mát trời:

  • 1

    Cá đuối chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 trái ớt hiểm đập dập. Măng rửa sạch để ráo. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau.

  • 2

    Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng. cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, nêm một gói gia vị nêm sẵn lẩu thái vào. Thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào trở lại nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.

  • 3

    Dùng nóng với bún. Chấm nước mắm ớt. Với món lẩu này, cả gia đình sẽ có một bữa ăn đầm ấm với nhau.

    Bạn có thể theo dõi cách nấu lẩu cá đuối là gang theo clip hướng dẫn dưới đây nhé. Chúc bạn nấu món lẩu thành công!

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây