Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon cho ngày Tết

Chủ nhật - 14/01/2018 05:34
Mứt mãng cầu vị sữa chua chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú trong những ngày Tết. Cùng làm món mứt mãng cầu sữa chua cực ngon đãi gia đình ngày Tết nhé!
Nguyên liệu

Tết sắp đến rồi, cùng học cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cho ngày Tết đang cận kề này nhé. Cùng vào bếp trổ tài thôi nào.

- Mãng cầu

- Đường

- Sữa đặc có đường

Nguyên liệu làm mứt mãng cầu
 
  • 1

    Mãng cầu bạn bóc bỏ vỏ, rửa lại với nước sạch để loại bỏ những mảnh vỏ mãng cầu nhỏ bám vào trong lúc bóc. Sau đó nặn bỏ hạt mãng cầu.

    Mãng cầu bạn đem bóc bỏ vỏ
  • 2

    Ướp mãng cầu với đường, cứ 1kg mãng cầu đã bóc vỏ, bỏ hạt thì dùng khoảng 500 gr đường. Nếu muốn dùng sữa đặc có đường để làm mứt thì bớt lượng đường đi và thay bằng lượng sữa tương ứng.

    Bạn cho sữa đặc vào mãng cầu
  • 3

    Cho mãng cầu vào chảo lớn, sên mãng cầu ở mức lửa nhỏ, thi thoảng lại đảo đều.

    Bạn cho mãng cầu vào chảo và đảo đều tay
  • 4

    Dùng thìa xới cơm bằng gỗ, vừa đảo, vừa vét đáy chảo, vừa miết mạnh. Làm như vậy để mãng cầu được nhuyễn mịn mà không bị bén chảo. Đảo, miết liên tục cho đến khi mãng cầu chuyển màu vàng nâu, trong lại và thật dẻo thì tắt bếp.

    Bạn đảo mãng cầu đều tay tránh không bị xém
Thành phẩm

Sau khi được bạn hãy dàn đều mãng cầu ra mâm hoặc khay rộng, phơi mãng cầu ra ngoài nắng vài tiếng để mãng cầu được khô ráo hơn và trong hơn. Sau đó dùng giấy bóng kính bọc từng chút mãng cầu thành hình cái kẹo. Món mứt mãng cầu sữa chua chua chua, ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú trong những ngày Tết ở nhà nghỉ ngơi.

Cùng xắn tay vào bếp học cách làm mứt mãng cầu hấp dẫn này thôi nào :

Cách làm mứt mãng cầu sữa chua đơn giản quá phải không nào

Ngoài món mứt mãng cầu sữa chua bạn có thể làm thêm các món mứt Tết khác:

>> Cách làm mứt dừa cà phê ngon miễn chê đón Tết về

>> Cách làm mứt bí ngọt ngào cho bạn đãi khách ngày Tết

>> Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

 

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây