Cách làm bánh quy trái tim ngọt ngào tặng người ấy dịp Valentine

Để làm bánh quy, bạn trộn bột mì, bột nở, muối với nhau trong một bát rồi để sang một bên. Dùng máy trộn trộn bơ với đường với nhau cho đến khi hỗn hợp có màu sáng mịn. 

Sau đó thêm hỗn hợp bột vào, trộn xen kẽ với whiping cream. Trộn cho đến khi hỗn hợp kết hợp với nhau.

Sau đó bạn chia bột thành 4 phần, bọc nilon rồi để bột trong tủ lạnh từ 1-3h. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.

Sau đó bạn chuẩn bị cán bột làm bánh quy hình trái tim nhé! Cán mỏng miếng bột có độ dày khoảng 0,7cm, dùng khuôn cắt bánh quy hình trái tim để cắt bột. Sau đó bạn lót giấy nướng vào khay và nhẹ nhàng đặt những chiếc bánh quy chưa nướng lên khay đem đi nướng.

Nướng bánh từ 12 – 14 phút. Sau đó để bánh quy nguội trên khay trong 10 phút sau đó chuyển bánh quy ra giá cho nguội hoàn toàn.

Làm đường icing như sau: Trong một bát, khuấy đường với bột và sữa cho đến khi mịn. Thêm si rô ngô, vani và chiết xuất hạnh nhân vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn màng và bóng.