Cách làm bánh quy bơ tí hon siêu ngộ nghĩnh cho bé yêu

Những chiếc bánh quy bơ giòn xốp, thơm lừng luôn là món ăn vặt khoái khẩu không chỉ của các bé mà người lớn cũng hết sức yêu thích món bánh này khi thưởng thức trà.

Nếu định làm bánh quy cho bé ăn dần, bạn có thể tham khảo cách làm bánh quy bơ tí hon dưới đây. Với kích thước nhỏ nhắn vừa miệng các bé, bạn có thể làm rồi bảo quản trong lọ thủy tinh khi nào cần là có ngay.

Nguyên liệu

- 92g bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng

- 100g bột mì

- 10g bột ngô

- 5ml tinh chất vani

- 5g muối

- 75g đường bột

- 1 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà

- 5ml nước cốt chanh

Cách làm bánh quy bơ tí hon

• 1

  Với bánh quy bơ tí hon, đầu tiên, bạn cho bơ vào bát rồi cho thêm đường vào rồi dùng máy đánh bông lên, khi thấy bơ chuyển sang màu vàng nhạt thì cho thêm vani vào đánh tiếp.

  Bạn đánh đến khi nào bơ và vani hòa quyện thành hỗn hợp sền sệt như sốt mayonnaise thì ngừng.

  

  Cho bơ và đường đánh bông rồi cho thêm vani vào đánh tiếp

• 2

  Bây giờ, bạn cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng vào bát bơ rồi đánh đều. Rồi cho thêm một vài giọt nước cốt chanh vào đánh tiếp.

  

  Cho trứng và nước cốt chanh vào bát bơ đánh tiếp

• 3

  Bước tiếp theo, bạn trộn bột mì và bột ngô vào 1 chiếc bát. Sau đó, bạn chia hỗn hợp bột ra 2 phần bằng nhau rồi lần lượt rây vào bát bơ. Sau mỗi lần rây bột, bạn nhớ trộn đều hỗn hợp rồi mới rây tiếp nhé!

  

  Rây bột ngô và bột mì vào bát bơ rồi trộn đều

• 4

  Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem rồi lắp đui tròn vào. Nếu không có đui, bạn có thể cắt miệng túi rộng khoảng 1cm 

  

  Cho bột vào túi bắt kem

• 5

  Bây giờ bạn trải giấy nến ra khay nướng rồi bắt bột thành từng viên bánh có kích thước bằng chiếc cúc áo. Làm bao giờ đến khi hết bột thì thôi nha.

  

  Bắt bột thành các viên bánh có kích thước bằng cúc áo

• 6

  Trước khi mang nướng, bạn bật lò trước 160 độ khoảng 10 phút, rồi cho bánh vào nướng ở chế độ 2 lửa khoảng 10 phút hoặc đến khi bánh chín vàng là hoàn thành cách làm bánh quy bơ tí hon rồi.

  

  Bạn cho bánh vào nướng vàng là xong

Bánh quy bơ tí hon vừa đáng yêu vừa thơm ngon

Bạn có thể cho bé ăn bánh cùng 1 ly sữa

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh quy bơ tí hon!