Cuối tuần làm món chân gà hầm cho ông xã lai rai

Thứ ba - 16/08/2016 09:05

Cuối tuần, chị em nhiều thời gian rảnh rỗi. Sao không thưởng cho ông xã nhà mình một món ăn ngon nhỉ? Món chân gà hầm lai rai rất thích hợp cho những ngày cuối tuần với bữa cơm ấm áp bên gia đình.

Nguyên liệu

- 450 g chân gà
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh sả băm
- 350 ml nước dừa tươi
- Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, tiêu, đường, ớt nếu thích cay

1
Chân gà chặt bỏ móng, rửa sạch với nước muối và giấm cho hết mùi hôi.

2
Phi thơm dầu với tỏi và sả băm. Cho chân gà vào, xào sơ rồi cho nước tương, hắc xì dầu, đường vào xào đến khi chân gà thấm gia vị.

3
Cho nước dừa tươi vào và một ít nước lọc. Nêm nếm lại, để lửa nhỏ hầm cho đến khi chân gà mềm là được. Bắc ra ăn nóng với cơm hoặc làm món nhậu cho ngày trở rét nha bạn!

Thành phẩm

Món chân gà hầm thơm nức mùi sả và tỏi phi, béo ngậy mùi nước dừa ngọt ngào sẽ khiến cả gia đình bị hấp dẫn ngay từ lúc bạn bưng món ăn ra đấy! Chân gà dai dai, hầm mềm, thấm đẫm gia vị cay ngọt, béo hài hòa; làm món nhậu cũng ngon mà ăn với cơm nóng còn ngon hơn nữa.