Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500ml nước
- 70gr đường
- 8gr bột rau câu
- 1 thìa bột trà xanh
- 2 thìa nước ép củ dền đỏ
- 1 thìa bột dâu tây

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT RAU CÂU

Bước 1: Bột trà xanh cho vào bát con cùng chút xíu nước sôi, hòa tan. Bột dâu tây cũng cho vào bát cùng chút nước hòa tan (bạn có thể dùng nước ép củ quả hoặc màu thực phẩm tùy thích nhé).

 

Bước 2: Đường và bột rau câu cho vào chung 1 tô trộn đều, cho nước vào nồi đun sôi. Sau đó đổ từ từ đường bột rau câu vào vừa khuấy vừa đổ để bột rau câu hòa tan không bị vón cục.

 

Nấu vài phút cho rau câu trong thì tắt bếp.

 

Bước 3: Chia đều nước rau câu vừa nấu ra 3 bát đều nhau, sau đó cho các màu đã pha sẵn vào khuấy đều.

 

Bước 4: Rót hỗn hợp rau câu vào từng hộp vuông rồi để cho rau câu nguội hẳn (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho rau câu nhanh cứng nhé).

 

Bước 5: Lấy rau câu ra khỏi khuôn rồi dùng dao răng cưa cắt thành từng thanh vừa (không nên cắt nhỏ quá vì khi hong khô mứt sẽ tóp bớt đi nhé).

 

Bước 6: Xếp mứt rau câu vào khay có lót sẵn giấy nến rồi đem phơi nắng cho đến khi mứt khô 1 chút là được. Hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật 100 độ C, hé cửa lò, sấy cho đến khi mứt khô là được nhé.

 

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt rau câu ngọt ngào đón Tết!

Tin tài trợ | Cumargold Gel Tại sao uống nghệ nhiều nhưng dạ dày vẫn đau?.
Tinh bột nghệ kèm mật ong từ lâu đã là bài thuốc dân gian được nhiều người truyền nhau mỗi khi bị đau dạ dày. Tuy nhiên, nhiều người kiên...

Tin tài trợ | MAXXHAIR Tóc rụng trơ da đầu cũng không sợ nếu bạn biết mẹo này.
Tình trạng tóc rụng sẽ chấm dứt ngay lập tức nếu bạn làm theo cách dưới đây.

Tin tài trợ | BigBB Plus Chỉ cần làm cách này, sau 7 ngày con sẽ hết ho, sổ mũi!.
Cứ 15 ngày con lại tái phát viêm họng, thường xuyên tốn tiền thuốc thang, tàu xe mỗi khi đi viện đã khiến cho gia đình công chức, đồng lương...