Mứt củ dền đỏ lạ miệng mà ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr củ dền đỏ đã gọt vỏ
- 200gr đường
- 1 xíu muối
- 1 thìa cà phê vani

 

PHẦN 2 : CÁCH LÀM MỨT CỦ DỀN ĐỎ

Bước 1: Củ dền sau khi gọt vỏ bạn đem thái sợi thành các miếng đều nhau rồi rửa sạch lại vài lần.

 

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho 1 xíu muối và cho củ dền thái sợi vào chần sơ qua 1 phút. Vớt củ dền ra sả qua nước lạnh cho nguội hẳn và để cho ráo nước.

 

Bước 3: Cho củ dền, đường vào tô trộn đều lên và ướp đường khoảng 1-2 tiếng cho thấm đường.

 

Bước 4: Cho củ dền lẫn nước đường vào chảo, bật bếp lửa to đun sôi thì hạ lửa nhỏ vừa, thi thoảng đảo đều cho mứt không bị cháy. Sên như vậy cho đến khi mứt cạn nước đường thì đảo liên tục và tắt bếp. Nhưng vẫn đảo thêm vài phút, mứt sẽ khô dần và có đường kết tinh bám trên mứ. Cứ đảo cho đến khi mứt khô hoàn toàn và nhiệt độ trong chảo giảm hẳn là được.

 

Bước 5: Chờ cho mứt nguội hẳn mới cho vào túi hoặc lọ kín bảo quản ăn dần.

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt củ dền đỏ cho Tết thêm may mắn!

Tin tài trợ | BIGBB Plus Mê mẩn cách trị ho, sổ mũi không kháng sinh của bà ngoại thông thái.
Từng được bạn bè phong cho danh hiệu “bà mẹ bỉm sữa già nhất” hay “bà ngoại quay lại thời con mọn”… nhưng bác Thanh (Hải Phòng) không lấy...

Tin tài trợ | MAXXHAIR Bí quyết mới: Tóc mọc dày hơn 80% chỉ sau thời gian ngắn.
Từ phố Huế nhộn nhịp buổi chiều cuối xuân, chúng tôi đến thăm nhà chị Nguyễn Thị Thanh Thủy ở địa chỉ số 2A, ngõ Tràng An, Hai Bà Trưng, Hà...

Tin tài trợ | Cumargold Làm cách này mẹ sau sinh sẽ về phom, lại dáng như thời con gái.
Ngày sinh bé đầu Hà Linh, chị Đoan phải nỗ lực giảm cân để lấy lại vóc dáng bằng những kinh nghiệm dân gian của bà và mẹ truyền lại là uống...